Trang chủ Mẹ và bé Tổng hợp 10 món cháo tôm cho bé

Tổng hợp 10 món cháo tôm cho bé

57
0

Cháo tôm cho bé là một trong những món ăn dặm ngon tuyệt hảo của các bé. Tuy nhiên, nấu cháo tôm cho bé kết hợp với những chất như: rau, củ, quả,… đảm bảo giàu dưỡng chất, hương vị và an toàn. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn từ A đến Z những kinh nghiệm nấu cháo tôm cho bé.

chao-tom-cho-be-1

Món cháo tôm cho bé ăn dặm là một món rất tốt về dinh dưỡng

Lợi ích của tôm với bé

– Tôm có chứa lượng protein cao, giàu các axit amin, taurine thiết yếu giúp bé dễ hấp thu.
– Tôm có chứa nhiều vitamin A và D, giúp cho xương bé chắc chắn hơn, tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa và chức năng ruột.
– Trong tôm có chứa nhiều chất Mucopolysaccharide – chức năng chống ung thư.
– Tôm có chứa nhiều Photpho, canxi, iốt, kẽm và nhiều khoáng chất, đảm bảo cho bé phát triển toàn diện.
Đôi với trẻ sơ sinh thì việc ăn các chất có lượng đạo cao như tôm là điều chưa cần thiết

Tổng hợp 10 cách nấu cháo tôm cho bé

1. Cháo tôm rau ngót đậu xanh (dành cho bé 6 tháng).

Nguyên liệu chính: 8 thìa gạo, 1 thìa đỗ xanh, 4 con tôm, 50g rau ngót, 1 tép hành khô, 1 miếng bơ, phô mai, dầu oliu, chút nước mắm.

Cách làm: Trộn gạo với đỗ xanh vào nhau, vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo. Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng và băm nhuyễn. Cho 1 chút bơ, nước mắm vào tôm và trộn đều. Rau ngót, hành khô rửa sạch, băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô. Sau đó, cho tôm vào xào khoảng 30 giây. Khi cháo chín thì cho tôm vào và 1 chút phô mai vào khuấy đều tầm 2 phút, sau đó thêm chút nước mắm, dầu oliu. Như thế bát cháo đã hoàn thành.

chao-tom-cho-be-2

Cháo tôm rau ngót đậu xanh giàu dinh dưỡng.

2. Cháo tôm rau cải ngồng (dành cho bé 6 tháng)

Nguyên liệu: 1 bát cháo nấu sẵn, 100g tôm, 80g cải ngồng, 1 thìa hành tím băm, dầu olive,… và những gia vị phù hợp độ tuổi của bé.

Cách làm: Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ, lọc dây đen, sau đó băm nhuyễn và ướp với chút hành, nước mắm. Tôm đem ninh khoảng 20 phút, sau đó cho tôm đã chín và bát cháo nấu sẵn, để lửa nhỏ. Cải ngồng chọn lá non, đẹp, nhặt lấy phần ngồng cải và lá non, sau đỏ rửa sạch và thái nhỏ. Cuối cùng cho vào hỗn hợp cháo tôm với cải ngồng, đun thêm 2 phút rồi cho ra bát. Như vậy, bé đã có một bữa ăn hoàn hảo và giàu dưỡng chất. Nêm gia vị vừa đủ cho bé để bé ăn một cách ngon miệng nhất…

3. Cháo tôm rau súp lơ xanh (dành cho bé 6 tháng).

Nguyên liệu: 1 bát gạo, nước dùng được nấu từ xương heo, gà…,150g tôm luộc chín, 55g súp lơ xanh, dầu oliu,… và các gia vị khác phù hợp với bé.

Cách làm: Gạo vo sạch và nấu thành cháo, súp lơ xanh rửa sạch và luộc chín, sau đó thái lựu cho bé vừa ăn. Cháo nấu chín thì cho hỗn hợp tôm và súp lơ vào đun tầm 2 phút.

4. Cháo tôm rau dền (dành cho bé 7 tháng)

Nguyên liệu: 30g tôm, 10g rau dền băm nhuyễn, 50g bột gạo, dầu oliu.

Cách làm: Tôm đem bóc vỏ, rửa sạch. Rau dền rửa sạch và băm nhuyễn. Sau đó, cho tôm và rau dền vào nấu chín, cho tiếp bột gạo vào khuấy đều rồi đun sôi nhỏ lửa. Cuối cùng cho dầu oliu vào cháo và tắt bếp.

chao-tom-cho-be-3

Cháo tôm là một món ăn dặm đơn giản, giàu dưỡng chất cho bé yêu.

5. Cháo tôm cà rốt thịt heo bằm (dành cho bé 7 tháng)

Nguyên liệu: 20g cà rốt đã hấp chín băm nguyễn, 20g tôm bóc vỏ băm nhuyễn, 10g thịt lợn băm nguyễn, 1 chén cháo trắng đã được nấu nhừ.

Cách làm: Cho hỗn hợp nước, cháo, tôm, thịt, cà rốt vào nồi đun cho đến khi thực phẩm hòa quyện vào nhau. Sau đó, cho thêm dầu oliu vào để món cháo thơm ngon, nêm nếm ít gia vị. Cuối cùng là tắt bếp, để nguội và cho bé thưởng thức.

6. Cháo tôm thịt bằm trứng gà (dành cho bé 7 tháng)

Nguyên liệu: 400g tôm, 1 quả trứng gà, 200g gạo nếp, 200g gạo tẻ, 100g nấm rơm, 150g thịt thăn băm nhỏ.

Cách làm: Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, để ráo rồi rang vàng lên. Sau đó, chế biến tôm bóc bỏ, rút dây đen, băm nhuyễn, ướp gia vị trong 15 phút. Thịt nạc thăn băm nhỏ và ướp như ướp với tôm. Trứng gà đánh đều trong bát nhỏ. Tiếp theo, cho gạo đã rang vào nấu chín, sau đó cho hỗn hợp tôm, nấm, thịt băm vào và khuấy đều. Khi hỗn hợp vừa đủ và chín thì đánh trứng gà vào khuấy đều. Cuối cùng tắt bếp, để cháo nguội để cho bé ăn. Đây là một món cháo tôm cho bé rất hay được các mẹ lựa chọn cho các bé.

7. Cháo tôm nấm rơm (dành cho bé 8 tháng)

Nguyên liệu: 200g nấm, 400g tôm, 1 bát gạo tẻ, 1 bát gạo nếp, rau mùi, hành lá.

Cách làm: Sơ chế tôm trước, bằng cách xào sơ qua sau đó giã thô. Ướp hành, muối vào tôm khoảng 20 phút. Gạo nếp, gạo tẻ ngâm nước lạnh khoảng 2 giờ rồi vo sạch để ráo. Đun nóng hỗn hợp gạo đến khi hạt gạo se lại. Nấm cắt chân, rửa sạch và ngâm nước muối loãng 15 phút. Sau đó để ráo. Khi gạo đã chín mềm, cho tôm vào đun tiếp 15 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.

8. Cháo tôm bí đỏ (dành cho bé 8 tháng)

Nguyên liệu: 100g bí đỏ, 20g gạo nếp, 20g tôm tươi, dầu ăn, …

Cách làm: Ngâm gạo vào nước để vài tiếng cho nở. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Tôm bóc vỏ, băm nhỏ và ướp ít hạt nêm. Cho gạo nếp và bí đỏ vào ninh. Khi gạo nhừ, cho tôm vào khấy đều, rồi tắt bếp. Lưu ý là nên cho bé ăn nhạt. Cuối cùng cho dầu oliu khi cháo còn ấm.

chao-tom-cho-be-4

Cháo tôm bí đỏ tố cho sự phát triển trí não

9. Cháo tôm cà rốt (dành cho bé 8 tháng)

Nguyên liệu: 2 lạng tôm tươi, 1 bát gạo, 1 củ cà rốt, dầu ăn, gia vị, nước mắm

Cách làm: Làm tôm rửa sạch, bỏ vỏ, sau đó thái lựu. Vo gạo nấu thành cháo (cho nước vừa phải để tránh cháo bị loãng). Cà rốt rửa sạch, luộc và nghiền nhuyễn, sau đó trộn hỗn hợp tôm, cháo, cà rốt vào nấu rồi đậy vung trong 15 phút. Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng cafe nước mắm, dầu oliu vào cháo.

10. Cháo tôm khoai mỡ (dành cho bé 8 tháng)

Nguyên liệu: 100g tôm tươi, 50g khoai mỡ, 1 củ hành tím, 1 bát gạo, nước dùng hầm xương heo, gà… và gia vị phù hợp độ tuổi ăn của bé.

Cách làm: Làm sạch tôm, luộc tôm như các cách làm như trên. Khoai mỡ gọt vỏ, rửa thật sạch với muối rồi thái mỏng. Đem khoai hấp chín, sau đó tán thật nhuyễn. Khi tôm gần chín, cho gạo vào nước dùng. Cháo vừa chín thì nêm nếp vừa vị. Để lửa nhỏ đến khi cháo đặc lại thì cho khoai mỡ vào khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Mẹ có thể cho thêm rau mùi để tạo hương vị cho con nhé.

Những lưu ý khi cho bé sử dụng cháo tôm

  • Sau khi ăn cháo tôm thì không nên cho bé uống vitamin C, vì tôm chứa rất nhiều chất asen hóa trị V, cho bé uống ngay sau khi ăn sẽ làm bé bị di ứng và mẩn đỏ…. thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng của bé.
  • Không nên cho bé ăn tôm thường xuyên, chỉ từ 2 đến 3 lần/ tháng, bởi tôm là một trong những hải sản rất dễ bị dị ứng như nổi mề đay, ngứa,…
  • Không nên cho bé ăn tôm đã ướp đá, tôm chết vì như thế các chất dinh dưỡng trong tôm đã bị biến đổi, gây bệnh tật ở bé. 
  • Tôm rất nhanh chính khi luộc, các mẹ không nên đã luộc quá kỹ sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong tôm. Và ngược lại cũng đừng vội vã nấu tôm chưa chính, sẽ tạo mùi tanh trong cháo, bé sẽ cảm thấy nhợn và buồn nôn.
  • Trong lúc đun nấu thì vặn nhỏ lửa để giữ cho cháo được chín đều và đảm bảo chất dinh dưỡng.

chao-tom-cho-be-5

Những lưu ý khi nấu cháo tôm ăn dặm cho bé.

Trên đây là một vài lưu ý nhỏ nhỏ, cũng như những kinh nghiệm để mách các mẹ chăm bé thật tốt, bé khoẻ – cả nhà đều vui. Hy vọng rằng, các mẹ sẽ là người đầu bếp của bé, cùng bé đồng hành suốt quãng đường bé trưởng thành. Chúc các mẹ thành công!